Turkey roulades with minted pea mash

Turkey roulades with minted pea mash

5.0 1 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

lemon preferably organic, zest and juice
½
fine salt plus extra to taste
2 pinches
freshly ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
sun-dried tomatoes in oil, well drained
4 - 6
garlic clove (opcjonalnie)
¼
turkey breast fillet, skinless (4 slices)
400 g
extra virgin olive oil
50 g
water
1000 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
fresh green peas shelled
400 g
fresh mint leaves washed and dried
4

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29.6 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tłuszcz 14.8 g

Węglowodany 13.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Poultry 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sicilian Prawn Salad

Sicilian Prawn Salad

40 min

Avocado with egg and salmon tartare

Avocado with egg and salmon tartare

50 min

Garlic soup

Garlic soup

40 min

Steamed Glutinous Rice With Mud Crab

Steamed Glutinous Rice With Mud Crab

1 godz. 30 min

Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

30 min

Salmon tartare

Salmon tartare

10 min

Country-style chicken liver fritters

Country-style chicken liver fritters

35 min

Gilthead bream baked in a salt crust

Gilthead bream baked in a salt crust

35 min

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40 min

Tabouleh with quinoa and tuna

Tabouleh with quinoa and tuna

40 min

Spinach and tomato quiche

Spinach and tomato quiche

1 godz. 45 min

Steak tartare

Steak tartare

10 min