Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Pato relleno a la navarra
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 15 min
20 raciones
Składniki
Pato
-
2 cucharaditas de sal
-
2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
-
1 pato (entero) deshuesado (1500 g)
Relleno y cocción del pato
-
300 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
180 g de jamón ibérico en dados
-
200 g de salchichas frescas de cerdo sin piel
-
1 huevo
-
80 g de foie gras de pato crudo en trozos
-
20 g de pan rallado
-
1 trufa negra en su jugo en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
-
2 cucharadas de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
-
2 cucharadas de brandy
-
2000 g de agua
-
3 - 4 tomates maduros (500-600 g) pelados y en trozos
-
2 pimientos rojos (aprox. 500 g) en tiras
-
2 pimientos verdes (aprox. 500 g) en tiras
-
6 dientes de ajo en láminas
-
1 cebolla (aprox. 200 g) en gajos
-
100 g de vino blanco (opcjonalnie)
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
20.2 g
Kalorie
853 kJ /
204 kcal
Tłuszcz
11.7 g
Błonnik
1.2 g
Węglowodany
4.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1 godz.
Christmas trifle
3 godz. 30 min
Pastel de salmón
2 godz. 20 min
Piernas de cordero con dos rellenos
2 godz. 15 min
Picantones con salsa de uvas
40 min
Carpaccio de pulpo
3 godz. 10 min
Cóctel Christmas
1 godz. 10 min
Langosta thermidor
50 min
Volovanes de bacalao
50 min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 min
Solomillo Wellington
2 godz.
Pandoro veronés hojaldrado
12 godz.