Levain mère

Levain mère

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 108 godz. 20 min

740 gramme

Składniki

70 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après les 12 premières heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après 24 heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Après 36 heures

100 g de farine de seigle
100 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 740 gramme

Sód 15.4 mg

Białko 40.3 g

Kalorie 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Tłuszcz 5.6 g

Błonnik 43.7 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 279 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

L'alchimie du levain sauvage 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Petits pains mollets

2h 15min

Muffins aux dattes et à la cassonade

1h 15min

Pain à la banane au surplus de levain

1h 10min

Muffins anglais au surplus de levain

Nessuna valutazione

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4h 40min

Manakish

Nessuna valutazione

Pain au levain aux olives

Nessuna valutazione

Msemen (galette à la Marocaine)

2h

Chausson aux pommes

Nessuna valutazione

Mini Tortas au Poulet "Al Pastor"

Nessuna valutazione

Bouchées de bretzels avec trempette de fromage à la bière

55min

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Nessuna valutazione

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie