Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

3.7 3 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

8 portions

Składniki

Shortcrust pastry

glutinous rice
100 g
white chia seeds
1 tbsp
blanched almonds
40 g
arrowroot flour plus extra for dusting
50 g
potato starch
20 g
fine salt
½ tsp
unsalted butter
80 g
egg yolks
2
chilled water
1 tbsp

Cream cheese filling

pouring (whipping) cream
60 g
eggs
2
caster sugar
50 g
gluten free flour mix (see Tips)
2 tsp
cream cheese
250 g
sour cream
60 g
vanilla bean paste
1 tsp

Fruit topping

fresh mixed berries (see Tips)
250 g
kiwifruit peeled and cut into thin slices
1
orange juice room temperature
150 g
caster sugar
60 g
agar agar powder
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 269.5 mg

Białko 8.2 g

Kalorie 1854.6 kJ / 441.5 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 16.4 g

Węglowodany 37.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good food, gluten free 94 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chocolate ice cream

12 godz.

Brioche fruit tarts

4 godz.

Triple chocolate layer cake

5 godz. 20 min

Apricot apple pie

1 godz. 40 min

Citrus and spice spider web cheesecake

6 godz. 10 min

Grand Marnier® soufflé

1 godz.

Chocolate truffle cake

2 godz. 15 min

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3 godz.

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4 godz. 30 min

Triple layer bundt cake

1 godz. 30 min

Angel cake

5 godz. 15 min

Chocolate Covered Cookie Stix

2 godz. 10 min