Urządzenia i Akcesoria
Bamia (Ragoût de gombos à la viande)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Składniki
-
1000 g de gombos verts frais extrémités des tiges retirées
-
3 c. à soupe de vinaigre blanc
-
4 gousses d'ail
-
200 g d'oignons en quartiers
-
10 brins de coriandre fraîche (opcjonalnie) grossièrement hachés
-
60 g d'huile d'olive
-
300 g de viande de bœuf, désossée en cubes (3 cm)
-
1 c. à café de sel à ajuster selon les goûts
-
1 pincée de poivre moulu
-
500 g de tomates en dés, en conserve
-
70 g de purée de tomates
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
700.6 mg
Białko
23.1 g
Kalorie
1536.7 kJ /
367.3 kcal
Tłuszcz
19.5 g
Błonnik
10.8 g
Tłuszcz nasycony
3.6 g
Węglowodany
30.7 g
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