Brazo helado de chocolate

Brazo helado de chocolate

4.2 11 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 7 godz.
12 raciones

Składniki

Mousse de chocolate
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    200 g
  • de nata (35% de grasa) muy fría
    500 g
  • de leche
    90 g
  • de azúcar
    50 g
  • de cacao puro en polvo
    20 g
  • yemas de huevo
    3
  • de vainilla líquida
    ½ cucharadita
Crujiente de chocolate y arroz
  • de chocolate con leche en trozos
    50 g
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    50 g
  • de mantequilla
    25 g
  • de arroz inflado al chocolate
    100 g
Cobertura de cacao
  • hojas de gelatina
    4
  • de nata (35% de grasa)
    60 g
  • de agua
    70 g
  • de azúcar
    90 g
  • de cacao puro en polvo
    30 g
Decoración
  • de chocolate blanco
    100 g

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 474 kcal / 1984 kJ
Białko 6.1 g
Tłuszcz 33.5 g
Węglowodany 40.4 g
Błonnik 4.1 g
Tłuszcz nasycony 20.1 g
Sód 41.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...