Brazo helado de chocolate

Brazo helado de chocolate

4.1 12 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz.

12 raciones

Składniki

Mousse de chocolate

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
500 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de leche
50 g de azúcar
20 g de cacao puro en polvo
3 yemas de huevo
½ cucharadita de vainilla líquida

Crujiente de chocolate y arroz

50 g de chocolate con leche en trozos
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
25 g de mantequilla
100 g de arroz inflado al chocolate

Cobertura de cacao

4 hojas de gelatina
60 g de nata (35% de grasa)
70 g de agua
90 g de azúcar
30 g de cacao puro en polvo

Decoración

100 g de chocolate blanco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 41.1 mg

Białko 6.1 g

Kalorie 1984 kJ / 474 kcal

Tłuszcz 33.5 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 20.1 g

Węglowodany 40.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Celebra y disfruta 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta de frambuesas y chocolate

7 godz.

Nectarinas con crema pastelera y nata

3 godz. 15 min

Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos

2 godz. 50 min

Tarta de queso Gloria

6 godz. 15 min

Cheesecake de mousse de chocolate

1 godz. 30 min

Crêpes con salsa de albaricoques y menta

50 min

Baklavas con almíbar de azahar

24 godz.

Tarta de chocolate y fresas

2 godz. 15 min

Tarta de chocolate blanco y negro

1 godz. 25 min

Crema de limón con galleta

40 min

Tarta de chocolate y moka

3 godz. 30 min

Tarta de chocolate almendrada

3 godz.