Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

3.5 22 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Lime-pickled onions

red onions cut into thin rings
2
sea salt flakes
1 tbsp
limes juice only
2
fresh green chilli deseeded and cut into thin slices
1

Chilorio

pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
1000 g
water
1300 g
ancho chillies stems removed
40 g
fine salt
2 tsp
apple cider vinegar
60 g
garlic cloves
6
cumin seeds
1 tsp
fresh thyme leaves only
5 sprigs
dried oregano
1 tbsp
orange zest (1 x 2 cm), no white pith
1 piece
orange juiced
1
lime cut into wedges, to serve
1
tortillas to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 2086.3 mg

Białko 25.8 g

Kalorie 1681.3 kJ / 400.3 kcal

Tłuszcz 19.6 g

Błonnik 5.1 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 27.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Earl Grey and whisky glaze

1 godz.

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2 godz. 30 min

Florentine potato cakes

40 min

Fish fillets with fresh corn polenta

1 godz. 5 min

Lemon pepper seasoning

1 godz. 35 min

Mimosa float

6 godz. 10 min

Cherry margarita

25 min

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

25 min

Chocolate and red wine cake with pears

1 godz. 20 min

Chai tea powder

10 min

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50 min

Green smoothie bowl

20 min