Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

3.7 20 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Lime-pickled onions

red onions cut into thin rings
2
sea salt flakes
1 tbsp
limes juice only
2
fresh green chilli deseeded and cut into thin slices
1

Chilorio

pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
1000 g
water
1300 g
ancho chillies stems removed
40 g
fine salt
2 tsp
apple cider vinegar
60 g
garlic cloves
6
cumin seeds
1 tsp
fresh thyme leaves only
5 sprigs
dried oregano
1 tbsp
orange zest (1 x 2 cm), no white pith
1 piece
orange juiced
1
lime cut into wedges, to serve
1
tortillas to serve

Wartości odżywcze na 1 portions

Kalorie 400.3 kcal / 1681.3 kJ

Białko 25.8 g

Tłuszcz 19.6 g

Węglowodany 27.4 g

Błonnik 5.1 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Sód 2086.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Pork with black bean sauce

Pork with black bean sauce

30 Min

Smoked prawn kebabs with avocado whip

Smoked prawn kebabs with avocado whip

25 Min

Quick turkey taco bowl

Quick turkey taco bowl

15 Min

Arroz a la Mexicana (Mexican rice)

Arroz a la Mexicana (Mexican rice)

35 Min

Jalapeño chicken lettuce wraps

Jalapeño chicken lettuce wraps

30 Min

Pozole Verde

Pozole Verde

2 Std.

Chicken picadillo cups

Chicken picadillo cups

40 Min

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

4 Std.

Rosemary and bacon stuffed onions

Rosemary and bacon stuffed onions

1 Std. 50 Min

Adobo beef

Adobo beef

1 Std. 10 Min

Caprese hasselback chicken

Caprese hasselback chicken

40 Min

Pozole Rojo

Pozole Rojo

2 Std. 5 Min