Rindfleischragout auf Selleriepüree

Rindfleischragout auf Selleriepüree

4.3 854 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen

Składniki

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Öl
    30 g
  • Rindergulasch
    600 g
  • Champignons in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • rote Paprika (150 g), in Würfeln (2 cm)
    1
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Johannisbrotkernmehl
    1 TL
  • Senf
    2 TL
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Saure Sahne
    150 g
  • Tomatenmark
    100 g
  • Wasser
    150 g
  • Knollensellerie in Stücken
    400 g
  • Petersilienwurzel in Stücken
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Butter in Stücken
    50 g

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 530 kcal / 2222 kJ
Białko 38 g
Tłuszcz 34 g
Węglowodany 13 g
Błonnik 10.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...