Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Bisque
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
1 Ricetta completa
Składniki
Tostatura dei carapaci
-
400 g di crostacei i carapaci (teste e gusci)
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
80 g di brandy
Bisque
-
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
70 g di scalogno a metà
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
30 g di farina tipo 00
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
40 g di burro
-
20 g di concentrato di pomodoro
-
200 g di pomodori maturi in quarti
-
250 g di vino bianco
-
700 g di acqua
-
1 rametto di prezzemolo fresco intero e lavato
-
1 rametto di timo fresco intero e lavato
-
1 foglia di porro (opcjonalnie) la parte verde
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Ricetta completa
Białko
69.1 g
Kalorie
6485 kJ /
1550 kcal
Tłuszcz
119.1 g
Błonnik
9 g
Węglowodany
53.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2h 40min
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
1h
Bisque di gamberetti con crostini
1h
Fumetto di gamberi speziato
35min
Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa
1h
Totani ripieni su crema di fave
1h 30min
Guacamole allo spumante con caviale
10min
Sushi donuts
50min
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50min
Polpo alla Luciana
1h 30min
Guacamole Tex-Mex
10min