Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Bisque
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
1 Ricetta completa
Składniki
Tostatura dei carapaci
-
di crostacei i carapaci (teste e gusci)400 g
-
di sale grosso1 cucchiaio
-
di olio extravergine di oliva4 cucchiai
-
di brandy80 g
Bisque
-
di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)70 g
-
di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)70 g
-
di scalogno a metà70 g
-
spicchio di aglio senz'anima1
-
di farina tipo 0030 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di burro40 g
-
di concentrato di pomodoro20 g
-
di pomodori maturi in quarti200 g
-
di vino bianco250 g
-
di acqua700 g
-
di prezzemolo fresco intero e lavato1 rametto
-
di timo fresco intero e lavato1 rametto
-
di porro (opcjonalnie) la parte verde1 foglia
Wartości odżywcze na 1 Ricetta completa
Kalorie
1550 kcal /
6485 kJ
Białko
69.1 g
Tłuszcz
119.1 g
Węglowodany
53.8 g
Błonnik
9 g
