Sernik dyniowy na czekoladowym spodzie

Name: Sernik dyniowy na czekoladowym spodzie
Prep time: 20 min
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 12 kawałków
Ingredients: masło; 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao; 3 jajka; 100 g cukru; 150 g mąki pszennej; ¼ łyżki proszku do pieczenia; 400 g dyni; 50 g masła; 700 g twarogu sernikowego, z wiaderka; 1 łyżka ekstraktu z wanilii, naturalnego; 1 łyżeczka cynamonu, mielonego; 80 g cukru trzcinowego; 4 jajka; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 20 g cukru pudru; 100 g żurawiny, suszonej

3.8 475 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 9 godz.

12 kawałków

Składniki

Ciasto czekoladowe

masło do natłuszczenia tortownicy
200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
3 jajka
100 g cukru
150 g mąki pszennej
¼ łyżki proszku do pieczenia

Masa serowo - dyniowa

400 g dyni Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki

400 g dyni, Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
50 g masła pokrojonego na kawałki
700 g twarogu sernikowego, z wiaderka
1 łyżka ekstraktu z wanilii, naturalnego
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
80 g cukru trzcinowego
4 jajka