Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą

Name: Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 22 kromki
Ingredients: 250 g wody; 70 g masła; 250 g mąki pszennej; 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 10 g drożdży świeżych; 1 łyżeczkę cukru; 1 ½ łyżeczki soli

4.5 (178 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

Liczba porcji 22 kromki

Składniki

250 g wody, letniej
70 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy keksowej
250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
10 g drożdży świeżych, pokruszonych
1 łyżeczkę cukru
1 ½ łyżeczki soli

Wartości odżywcze: na 1 kromkę
Kalorie: 446.3 kJ / 106.6 kcal
Białko: 2.5 g
Węglowodany: 17 g
Tłuszcz: 3.4 g
Tłuszcz nasycony: 2 g
Błonnik: 1.3 g
Sód: 133.6 mg