Birria

Birria

3.6 14 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 14 godz.

8 porciones

Składniki

2 chiles de árbol secos
2 chiles pasilla , sin venas ni semillas
3 chiles anchos , sin venas ni semillas
5 dientes de ajo , asados
5 pimientas gordas
1 cdita de tomillo seco
2 cditas de orégano
1 cdita de mejorana
10 g de jengibre , asado
1 clavo de olor
10 g de ajonjolí , tostado
170 g de jugo de naranja
250 g vinagre de manzana
5 cditas de sal
1500 g espaldilla de carnero , en trozos
450 g de cebolla (300 g en trozos y 150 g asada)
1800 g de agua
180 g de jitomate , asado
de cilantro picado para acompañar
limones para acompañar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Kalorie 1340 kJ / 319 kcal

Białko 37 g

Węglowodany 15 g

Tłuszcz 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

¡VIVA MÉXICO! 13 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Agua de horchata

Agua de horchata

15 min

Tacos de canasta

Tacos de canasta

1 godz.

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

25 min

Empanadas potosinas

Empanadas potosinas

45 min

Arroz al chile serrano y epazote

Arroz al chile serrano y epazote

2 godz. 40 min

Gorditas de chicharrón

Gorditas de chicharrón

2 godz.

Birria

Birria

1 godz.

Asado de boda

Asado de boda

25 min

Adobo al pastor

Adobo al pastor

10 min

Tacos al pastor

Tacos al pastor

1 godz. 10 min

Rompope

Rompope

1 godz. 30 min

Birria de res estilo Jalisco

Birria de res estilo Jalisco

1 godz. 45 min