Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Spezzatino al Barolo
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz. 40 min
4 porzioni
Składniki
Marinatura
-
1000 g di carne di manzo taglio cappello del prete , intero (vedere consigli)
-
750 g di vino rosso tipo Barolo
-
4 foglie di salvia fresca lavate
-
4 foglie di alloro fresco lavate
-
1 rametto di rosmarino fresco lavato e intero
-
1 cucchiaino di pepe nero in grani
Spezzatino
-
50 g di cipolla bianca a metà
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
50 g di carote a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di burro a pezzi
-
20 g di farina tipo 00
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
1 cucchiaino raso di sale
-
500 g di acqua
-
2 foglie di alloro fresche lavate
-
2 chiodi di garofano
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
52.5 g
Kalorie
1950 kJ /
466 kcal
Tłuszcz
24.8 g
Błonnik
1.2 g
Węglowodany
8.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Secondi gourmet
5 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Brasato di manzo al vino rosso
12 godz. 30 min
Risotto allo Champagne
25 min
Spezzatino di manzo alla catalana
2 godz.
Stufato di vitello
1 godz.
Petto d'anatra all'uva
1 godz. 10 min
Stracotto di manzo in umido
1 godz. 30 min
Faraona al vino rosso
1 godz. 30 min
Spezzatino di vitello al curry
40 min
Spezzatino di manzo con verdure speziate
55 min
Spezzatino alla birra scura
13 godz. 30 min
Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
1 godz. 30 min
Spezzatino di reale alle olive
1 godz. 20 min