Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

4.8 20 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 Stück

Składniki

Flammkuchenteig

Wasser
90 g
Milch
90 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
½ TL
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
320 g
natives Olivenöl
50 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Crème fraîche
150 g
Eigelb
1
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Mehl zum Ausrollen und Bestreuen
geräucherte Gänsebrust in dünnen Scheiben
120 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
1 - 2
rote Zwiebel in dünnen Streifen (2 mm)
1
Kümmelsamen
½ TL
gehackte Walnüsse
2 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 21 g

Kalorie 2953 kJ / 705 kcal

Tłuszcz 37 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nils Henkel 17 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Bananen-Affogato

13 godz.

Himbeer-Limetten-Biskuitrolle

11 godz.

Maracuja-Olivenöl-Emulsion

15 min

Ziegenkäsetartelettes mit Feigen und Chorizo

1 godz.

Wirsing-Dinnete

2 godz.

Focaccia mit dicken Bohnen, Pancetta und Pecorino

2 godz. 10 min

Tartelettes mit Kaiserschoten und Schinken

1 godz.

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4 godz.

Pizza auf römische Art

1 godz. 40 min

Gnocchi mit Salbeibutter

2 godz.

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

2 godz. 20 min

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

1 godz. 15 min