
Urządzenia i Akcesoria
Éclairs de chocolate
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
20 unidades
Składniki
Massa choux
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farinha190 g
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cacau em pó20 g
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água120 g
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leite630 g
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manteiga100 g
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açúcar1 pitada de
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sal1 pitada de
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ovos batidos4
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natas c/ 35% de gordura bem frias400 g
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açúcar150 g
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ovos2
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gemas de ovo2
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essência de baunilha½ c. chá de
Cobertura de chocolate
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chocolate p/ culinária partido em pedaços150 g
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água50 g
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manteiga50 g
Wartości odżywcze na 1 unidade
Kalorie
275.9 kcal /
1154.2 kJ
Białko
5.1 g
Tłuszcz
19.5 g
Węglowodany
21 g
Błonnik
1.4 g
Tłuszcz nasycony
11.5 g
Sód
50.6 mg