
Urządzenia i Akcesoria
Bolo de anos Baleia
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 6 godz.
12 doses
Składniki
Ganache
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natas c/ 35% de gordura300 g
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chocolate p/ culinária partido em pedaços300 g
Bolo
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manteiga à temperatura ambiente500 g
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açúcar400 g
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ovos8
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leite400 g
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farinha tipo 55700 g
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fécula de batata280 g
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fermento p/ bolos3 c. chá de
Cobertura
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leite condensado300 g
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açúcar400 g
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amido de milho mais q.b. p/ polvilhar20 g
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leite em pó150 g
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Corante alimentar em gel azul, q.b. p/ tingir
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Corante alimentar em gel preto e vermelho, q.b. p/ tingir
Wartości odżywcze na 1 dose
Kalorie
1304 kcal /
5455.7 kJ
Białko
19 g
Tłuszcz
63.7 g
Węglowodany
166.5 g
Błonnik
4.6 g
Tłuszcz nasycony
38.4 g
Sód
247 mg