Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Panna cotta
- ½ laski wanilii
- 100 g mleka
- 330 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 50 g cukru
- 20 g rumu
Sos malinowy
- 200 g malin, świeżych
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1091.9 kJ / 261 kcal
- Białko
- 2.8 g
- Węglowodany
- 14.7 g
- Tłuszcz
- 21.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 13 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Sód
- 30.1 mg
Alternatywne przepisy
Crème brûlée
2 Std. 30 Min
Jogurtowa panna cotta z sosem morelowym
3h 30 min
Deser waniliowy z musem truskawkowym
25min
Serniczki w słoikach
4hod.
Maślankowa panna cotta z duszonymi śliwkami
3h 40 min
Fondant czekoladowy
35min
Brazylijskie banoffee
1h 25min
Serniczki nowojorskie w słoiczkach
2h 40min
Trifle wiśniowe z ciastkami cantuccini
3h 50 min
Czekoladowa panna cotta z czarnym kakao i musem z mango
3h 40 min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2 Std.
Jeżynowa panna cotta
4 Std. 10 Min