Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

4.8 17 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz.

4 porzioni

Składniki

Pane

120 g acqua
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00
10 g zucchero
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino raso di sale

Ripieno

400 g di spinaci baby freschi
500 g acqua
1 filetto di maiale senza nervi, (400 g circa)
1 cucchiaino di sale alle erbe (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

50 g di prosciutto crudo a fette
1 cucchiaio di latte

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 34.6 g

Kalorie 2057.5 kJ / 491.8 kcal

Tłuszcz 15.6 g

Węglowodany 53.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Allegria in tavola 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Erbazzone reggiano

2 godz.

Filetto di mare in crosta alle erbe primaverili

40 min

Arrosto di tacchino ripieno

1 godz. 30 min

Mitili ripieni alla ligure

1 godz. 50 min

Tasca di vitello ripiena

1 godz. 20 min

Involtini mare e monti

1 godz. 10 min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1 godz. 15 min

Piccoli polpettoni in crosta

1 godz. 10 min

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

3 godz. 45 min

Quiche di salmone e porri

1 godz. 25 min

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4 godz. 5 min

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55 min