Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

4.6 37 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 porzioni

Składniki

Ripieno

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 foglie di menta fresca lavate
400 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Pasta all'uovo

300 g di farina tipo 00
3 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Pomodorini confit

250 g di pomodori ciliegino a metà
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di origano secco
1 cucchiaio zucchero
1 spicchio di aglio a fettine
50 g olio extravergine di oliva

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 6 porzioni

Sód 1134 mg

Białko 109.6 g

Kalorie 1192.2 kJ / 2675 kcal

Tłuszcz 131.5 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 45.5 g

Węglowodany 264.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Di stagione 10 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Scrigno di cappelletti

2 godz.

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

2 godz. 40 min

Polpettine di uva e formaggio ai pistacchi

45 min

Profiteroles mediterranei

1 godz. 25 min

Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

5 godz.

Pizza romana scomposta

3 godz. 20 min

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2 godz.

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1 godz. 20 min

Ravioli asparagi e bottarga

45 min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2 godz.

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

3 godz. 30 min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1 godz.