Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

4.6 37 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 porzioni

Składniki

Ripieno

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 foglie di menta fresca lavate
400 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Pasta all'uovo

300 g di farina tipo 00
3 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Pomodorini confit

250 g di pomodori ciliegino a metà
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di origano secco
1 cucchiaio zucchero
1 spicchio di aglio a fettine
50 g olio extravergine di oliva

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 6 porzioni

Sód 1134 mg

Białko 109.6 g

Kalorie 1192.2 kJ / 2675 kcal

Tłuszcz 131.5 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 45.5 g

Węglowodany 264.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Di stagione 10 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

1 godz. 40 min

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

2 godz.

Cream tart

4 godz.

Ravioli asparagi e bottarga

45 min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1 godz. 45 min

Gnocchi di farro con pesto di melanzane

2 godz.

Ravioli all'astice con sautè di vongole

4 godz.

Éclair ai gamberetti saporiti

1 godz. 20 min

Ravioli di barbabietola (vegan)

2 godz.

Pesto giallo noci e fiori di zucca

10 min

Crêpes al radicchio e carciofi

1 godz. 50 min

Crema diplomatica

30 min