Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 59 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 unidades

Składniki

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 30.35 g

Kalorie 3150 kJ / 754 kcal

Tłuszcz 34.86 g

Błonnik 7.22 g

Węglowodany 79.58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina española 15 Przepisów
Hiszpania

COCINA ESPAÑOLA 14 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Coca de Sant Joan

1h

Panellets

10h 30min

Coca de vidre con almendra

2h

Coca de vidre con almendra

2h 15min

Coca de llardons d'Olot

1h 30min

Carquinyolis

2h 40min

Trinxat de col

1h 15min

Tortilla de alcachofas

30min

Coca dulce de anís y almendras

50min

Escudella i carn d'olla

1h 30min

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2h 15min

Coca de Llavaneres

1h