Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 59 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 unidades

Składniki

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 30.35 g

Kalorie 3150 kJ / 754 kcal

Tłuszcz 34.86 g

Błonnik 7.22 g

Węglowodany 79.58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina española 15 Przepisów
Hiszpania

COCINA ESPAÑOLA 14 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Helado de leche merengada con gató mallorquín

1 godz.

Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia

30 min

Bizcocho con crema de orujo

2 godz. 10 min

Mug cake con chocolate blanco

20 min

Helado de queso de Mahón

15 min

Bizcocho de naranja sanguina y miel

3 godz.

Panna cotta de melocotón con frutos rojos (sin lactosa)

4 godz. 15 min

Turrón de praliné de cafe

4 godz. 15 min

Empanada de maíz con berberechos

1 godz. 15 min

Turrón de camembert con frutos secos

2 godz. 15 min

Bao buns a la catalana

2 godz.

Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza

9 godz. 10 min