Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 59 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 unidades

Składniki

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 30.35 g

Kalorie 3150 kJ / 754 kcal

Tłuszcz 34.86 g

Błonnik 7.22 g

Węglowodany 79.58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina española 15 Przepisów
Hiszpania

COCINA ESPAÑOLA 14 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Mug cake con chocolate blanco

20 min

Helado de queso de Mahón

15 min

Panna cotta de melocotón con frutos rojos (sin lactosa)

4 godz. 15 min

Turrón de praliné de cafe

4 godz. 15 min

Empanada de maíz con berberechos

1 godz. 15 min

Turrón de camembert con frutos secos

2 godz. 15 min

Bizcocho de naranja sanguina y miel

3 godz.

Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza

9 godz. 10 min

Bizcocho con crema de orujo

2 godz. 10 min

Helado de leche merengada con gató mallorquín

1 godz.

Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia

30 min

Bao buns a la catalana

2 godz.