Helado de leche merengada con gató mallorquín

Helado de leche merengada con gató mallorquín

4.5 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

12 raciones

Składniki

Gató mallorquín

1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
250 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (opcjonalnie) (solo la parte amarilla)
1 cucharadita de azúcar vainillado (opcjonalnie)
250 g de almendra molida
7 huevos
1 pellizco de sal

Helado de leche merengada

200 g de azúcar
200 g de almendras crudas sin piel (remojadas en agua durante 24 horas)
1 tira de piel de limón
200 g de leche evaporada
100 g de leche en polvo
80 g de clara de huevo pasterizada
1000 g de cubitos de hielo
50 g de granillo de almendra tostado (para espolvorear)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 18.3 g

Kalorie 1982 kJ / 474 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 48.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Frío y natural 82 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6 godz. 15 min

Pan de higos

72 godz. 5 min

Muffins de cerveza negra

30 min

Tarta de lima con streusel

2 godz. 50 min

Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos

3 godz. 45 min

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3 godz. 10 min

Tiramisú (sin lactosa)

8 godz. 30 min

Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)

3 godz. 50 min

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

9 godz. 15 min

Tarta de frutas de verano

5 godz.

Helado de queso cremoso con frutos rojos

4 godz. 10 min

Helado de queso cremoso

4 godz. 45 min