Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 11 godz. 25 min

7 portion

Składniki

Duck

water
1700 gram
honey
170 gram
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger, fresh root cut into pieces
30 gram
Sichuan peppercorn
1 tablespoon
Japanese soy sauce (or shoyu), type tamari
30 gram
mandarin thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five-spice powder
1 - 2 teaspoon

Pancakes

water divided
720 gram
salt
⅛ teaspoon
white flour
255 gram
white flour to dust
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 418.8 mg

Białko 26.1 g

Kalorie 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Tłuszcz 71.9 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 53.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

We Celebrate Our Uniqueness 32 Przepisy
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35 min

Coconut poached chicken salad

45 min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2 godz. 20 min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4 godz. 55 min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8 godz. 50 min

Steamed Bak Choy, Chicken And Tomato Egg Drop Soup

30 min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 min

Honey Garlic Glazed Drumettes

2 godz. 45 min

Low carb gluten free lamb lasagne

1 godz. 40 min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

1 godz. 10 min

Cajun Chicken and Sweet Potato Mash

25 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie