Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0 4 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

6 portie

Składniki

Lamskroon

lamsvlees lamskroon, beenderen schoongemaakt
1200 g
zout om te kruiden
peper, gemalen om te kruiden
olie
2 el
boter
50 g
rozemarijn, vers
3 takjes
tijm, verse
3 takjes
teentjes knoflook plat gedrukt
2
witte wijn
60 g

Paddenstoelenrisotto

Parmezaanse kaas in stukjes (2 cm)
70 g
sjalot gehalveerd
60 g
teentje knoflook
1
verse champignons in blokjes (2 cm)
400 g
boter
20 g
olijfolie
30 g
risottorijst
375 g
kalfsfond of lamsfond
900 g
zout
1 ½ - 2 tl
peper, gemalen
1 tl

Afwerking

bieslook, vers fijngehakt
10 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 2130 mg

Białko 42 g

Kalorie 5221 kJ / 1248 kcal

Tłuszcz 92 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 40 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 Std. 30 Min

Risotto met oesterzwam en champagne

35 Min

Chocolade- en Pindaproteïnebommen

Keine Bewertungen

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55 Min

Vegi+ Board

Keine Bewertungen

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

Keine Bewertungen

Shakshuka

50 Min

Nasi Goreng

40 Min

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

35 Min

Hollandaise saus

15 Min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 Min

Risottata met kip en champignons

40 Min