Shiraz and black pepper pate

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

8 portions

Składniki

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 286.6 mg

Białko 8.9 g

Kalorie 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Tłuszcz 21.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 11.8 g

Węglowodany 4.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Varoma Ramekins 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Herb and garlic dip

5 min

Macadamia and Parmesan biscuits

25 min

Beetroot and horseradish relish

50 min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

48 godz. 20 min

Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")

2 godz. 30 min

Herb and garlic dip

10 min

Mayonnaise

5 min

Wholegrain mustard

120 godz.

Moreish mix (aka - the perfect snack mix)

3 godz. 30 min

Lychee sorbet with vodka

8 godz. 15 min

Rosemary and sea salt crackers

35 min

Lebanese-style hommus

13 godz. 15 min