Shiraz and black pepper pate

5.0 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

8 portions

Składniki

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 286.6 mg

Białko 8.9 g

Kalorie 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Tłuszcz 21.6 g

Błonnik 0.5 g

Tłuszcz nasycony 11.8 g

Węglowodany 4.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Varoma Ramekins 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Bounty slice (Noni Jenkins)

1 godz. 30 min

Gluten free lentil wraps

3 godz. 40 min

Spiralized sweet potato curry rosti

30 min

Quick grated pickle - demo (Thermomix® Cutter)

Brak ocen

Salmon velouté reinventé

50 min

Steamed tomato pesto pull apart bread

2 godz. 5 min

Steamed chocolate sponges

40 min

Mini herb and garlic pull apart bread

1 godz. 35 min

Milk chocolate hazelnut spread

15 min

Gluten free focaccia bread

1 godz.

Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline

2 godz. 15 min