Przejdź do głównej treści Szukaj

Hambúrgueres de pão folhado com iscas e molho de queijo e salsa
5.0 1 ocena
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 25 godz.
6 doses
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pão folhado
  • água
    120 g
  • leite meio-gordo
    120 g
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    500 g
  • açúcar refinado
    50 g
  • manteiga
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • manteiga fria
    250 g
  • ovo batido
    1
  • Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
Chutney de tâmaras caramelizadas
  • fígado de porco cortado em fatias finas (iscas)
    700 - 800 g
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • tâmara s/ caroço
    150 g
  • cebola roxa
    30 g
  • azeite
    10 g
  • vinagre balsâmico
    20 g
  • mel
    15 g
  • água
    30 g
  • sal
    1 pitada de
  • sumo de limão
    5 gotas de
Mistura de salsa
  • salsa
    20 g
  • alho
    1 - 2 dentes de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • azeite
    60 g
Molho de queijo
  • queijo cheddar cortado em pedaços
    220 g
  • manteiga
    40 g
  • natas
    180 g
  • paprika
    1 c. chá de
Montagem
  • azeite
    1 fio de
  • Molho barbecue q.b. p/ barrar
    ketchup
  • Salada mista q.b. p/ servir
  • pimenta preta
    ½ c. chá de

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 1198 mg
Białko 49 g
Kalorie 5861.2 kJ / 1400.9 kcal
Tłuszcz 89.9 g
Błonnik 4.9 g
Tłuszcz nasycony 47 g
Węglowodany 101.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Hambúrgueres sem vergonha 5 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Semifrio Eton Mess com molho de morango

4.8(5)

9 godz.

Iogurte proteico de baunilha com pudim de chia

3.1(8)

12 godz. 15 min

"Hot Pockets" proteicos (pão de frigideira recheado)

3.1(9)

50 min

Pão de forma sem glúten

4.8(5)

14 godz.

Tarte de maçã com crumble e merengue vegan

3.5(4)

1 godz. 45 min

Leite-creme de chocolate e chili

5.0(5)

25 min

Batatas recheadas

3.8(16)

1 godz. 30 min

Atum com pasta de pimento e amêndoa

4.0(2)

8 godz.

Batatas fritas onduladas com molho de alho

5.0(5)

45 min

Infusão de casca de limão e laranja

4.7(21)

25 min

Marinada jamaicana para frango

4.3(3)

10 min

Tarte de maçã com crumble

4.0(3)

1 godz. 40 min