Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

15 pieces

Składniki

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3 g

Kalorie 1343 kJ / 321 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 33.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mooncake Moments 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Stuffed tomatoes

Stuffed tomatoes

50 min

Spiralized Apple with Strawberry Dressing

Spiralized Apple with Strawberry Dressing

Brak ocen

Chocolate mousse soufflés

Chocolate mousse soufflés

55 min

Omelette

Omelette

30 min

Orange curry dressing

Orange curry dressing

10 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45 min

Austrian Kaiserschmarrn pancake

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20 min

Steak tartare

Steak tartare

30 min

Cream cheese spread with radishes

Cream cheese spread with radishes

5 min

Pistachio cheesecakes with mango

Pistachio cheesecakes with mango

2 godz. 30 min

Hazelnut banana bread

Hazelnut banana bread

1 godz. 15 min

No-bake mango cheesecake

No-bake mango cheesecake

24 godz. 20 min