Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

15 pieces

Składniki

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3 g

Kalorie 1343 kJ / 321 kcal

Tłuszcz 19.5 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 33.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mooncake Moments 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Habanero Butter

5 min

Quinoa puddings with raspberry sauce

2 godz.

Banana and Blueberry Quinoa Porridge

25 min

Veal and Mixed Vegetable Purée

50 min

Polenta Bites with Caponata or Berry Compote

4 godz.

Cereal and fruit purée

20 min

Gluten-free mini pizzas

2 godz.

Avocado and egg yolk purée (around 6 months)

30 min

Beetroot and blood orange purée (6-9 months)

30 min

Nut Cupcakes

30 min

Potato and vegetable purée

45 min

Dairy-free coconut ice cream

10 godz. 30 min