Przejdź do głównej treści Szukaj
Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake
Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
15 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Meat filling
  • minced pork
    250 g
  • salt
    ½ tsp
  • sugar
    1 tsp
  • white pepper powder
    ¼ tsp
  • spring onion chopped
    10 g
  • water
    75 g
  • dark soy sauce
    ½ tsp
  • pork skin jelly cut in small pieces
    50 g
  • lard
    30 g
  • sesame oil, untoasted
    ½ tsp
Oil dough
  • lard
    100 g
  • cake flour
    180 g
Water dough
  • cake flour
    260 g
  • lard
    40 g
  • maltose
    100 g
  • water, warm approx. 30-40°C
    85 g
Assembly
  • egg beaten
    1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 3 g
Kalorie 1343 kJ / 321 kcal
Tłuszcz 19.5 g
Błonnik 0 g
Węglowodany 33.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mooncake Moments 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

5.0(1)

30 Min

Sicilian Prawn Salad

Keine Bewertungen

Slow Cooked Beef Stroganoff

4.0(2)

7 Std.

Saba Con Yelo (Iced Banana)

3.0(2)

20 Min

Pad Thai

4.3(3)

45 Min

Fish and Chips

4.8(4)

30 Min

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

5.0(5)

2 Std.

Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)

4.1(7)

2 Std.

Tomato Focaccia

4.7(18)

3 Std.

Rugalach

4.8(29)

1 Std. 55 Min

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

4.9(9)

2 Std. 40 Min

Royal Mountains Apple Pie (Szarlotka „królewskie góry”)

4.2(6)

1 Std. 45 Min