Urządzenia i Akcesoria
Poulet, purée de pommes de terre et sauce
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 portions
Składniki
Chapelure de parmesan
-
30 g de parmesan coupée en morceaux
-
⅛ c. à thé de poivre noir en grains
-
85 g chapelure de panko
-
1 c. à soupe de persil déshydraté
Poulet et purée de pommes de terre
-
170 g de yogourt grec
-
30 g de concentré de tomate
-
1 c. à thé de paprika en poudre
-
1 c. à soupe d'oignon en poudre
-
1 c. à soupe d'ail en poudre
-
1 c. à soupe de persil déshydraté
-
30 g de jus de citron
-
30 g d'huile d'olive vierge extra
-
1 ½ c. à thé de sel selon le goût
-
850 - 995 g filet de poulet, sans peau (140 g-170 g chacun)
-
680 g de bouillon de poulet
-
680 g pomme de terre farineuse, spécial purée coupée en morceaux (2,5 cm/1 in.)
-
30 - 60 g de beurre non salé en pièces
-
60 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses60 g de lait
Sauce
-
30 g de beurre non salé en pièces
-
30 g de farine tout usage
-
2 c. à thé de sauce de soja
-
de sel selon le goût
-
de poivre noir moulu selon le goût
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1038 mg
Białko
47.1 g
Kalorie
2420.4 kJ /
578.5 kcal
Tłuszcz
22.8 g
Błonnik
3.8 g
Tłuszcz nasycony
9.5 g
Węglowodany
44.8 g
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