Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.7 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Spicy Rub

brown sugar packed
2 tbsp
chilli powder
2 tsp
onion powder
1 ½ tsp
thyme, dried
½ tsp
paprika
1 tsp
salt
1 tsp
black peppercorn
1 tsp
clove, ground
⅛ tsp
cumin, ground
½ tsp
cayenne pepper, ground
¼ tsp
garlic, granulated
½ tsp
beef short ribs bone in
1800 g

Sweet BBQ Sauce

red onion quartered
115 g
garlic clove
1
ketchup
200 g
dark brown sugar
115 g
pineapple juice
60 g
molasses, any kind
60 g
Worcestershire sauce
1 ½ tsp
paprika
1 tsp
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 ½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
cayenne pepper, ground
¼ tsp
water
1135 g

Smoked Gouda Polenta

Gouda cheese, smoked cubed
140 g
butter, unsalted cubed
75 g
garlic clove
2
water
850 g
polenta meal (any type)
130 g
salt to taste
1 tsp
black pepper, freshly ground to garnish
green onion julienned, to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 75.3 g

Kalorie 9624.7 kJ / 2300.4 kcal

Tłuszcz 190 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 72.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Feast for Fathers 10 Przepisów
Kanada

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Muffin Pan Lasagnas

Muffin Pan Lasagnas

1óra

Chocolate and Peanut Protein Bombs

Chocolate and Peanut Protein Bombs

Nincs értékelés

Marinated chicken with salsa

Marinated chicken with salsa

40p

Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce

Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce

1óra

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1óra 25p

Ossobuco Milanese

Ossobuco Milanese

3óra 25p

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Nincs értékelés

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1óra 45p

Vietnamese Chicken Pho

Vietnamese Chicken Pho

1óra 10p

Lemon and Parmesan Chicken with Spiralized Zucchini Pasta

Lemon and Parmesan Chicken with Spiralized Zucchini Pasta

30p

Baked Spiralized Apples

Baked Spiralized Apples

1óra 5p

Krispy fried chicken

Krispy fried chicken

25p