Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.5 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Spicy Rub

brown sugar packed
2 tbsp
chilli powder
2 tsp
onion powder
1 ½ tsp
thyme, dried
½ tsp
paprika
1 tsp
salt
1 tsp
black peppercorn
1 tsp
clove, ground
⅛ tsp
cumin, ground
½ tsp
cayenne pepper, ground
¼ tsp
garlic, granulated
½ tsp
beef short ribs bone in
1800 g

Sweet BBQ Sauce

red onion quartered
115 g
garlic clove
1
ketchup
200 g
dark brown sugar
115 g
pineapple juice
60 g
molasses, any kind
60 g
Worcestershire sauce
1 ½ tsp
paprika
1 tsp
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 ½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
cayenne pepper, ground
¼ tsp
water
1135 g

Smoked Gouda Polenta

Gouda cheese, smoked cubed
140 g
butter, unsalted cubed
75 g
garlic clove
2
water
850 g
polenta meal (any type)
130 g
salt to taste
1 tsp
black pepper, freshly ground to garnish
green onion julienned, to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 75.3 g

Kalorie 9624.7 kJ / 2300.4 kcal

Tłuszcz 190 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 72.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Feast for Fathers 10 Przepisów
Kanada

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

"Moussaka" bowl

45 min

Artichoke Alfredo Sauce with Fettuccine

45 min

Mediterranean chicken with sundried tomato, onion and risoni

1 godz. 35 min

Lemon and Parmesan Chicken with Spiralized Zucchini Pasta

30 min

Express Pho Soup

1 godz. 5 min

The Ultimate Guinness Pot Roast

3 godz. 25 min

Garlic and sage mash

30 min

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

30 min

Beer Can Burger with Beer Mushrooms

2 godz. 10 min

Sweet Onion and Maple BBQ Sauce

30 min

Mini Burger Sliders

1 godz. 50 min

Southern Mac & Cheese

30 min