Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz. 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

6 portions

Składniki

olive oil plus extra for frying and 1 tsp for seasoning
80 g
garlic cloves
4
fresh thyme leaves only
8 sprigs
freshly ground black pepper
1 tsp
French cut lamb racks
800 g
Russet potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
800 g
fresh milk
250 g
cooking cream
100 g
salt plus extra for seasoning
3 tsp
ground nutmeg
¼ tsp
fresh oregano leaves only
2 stalks
fresh parsley leaves only
2 stalks
eggplants cut in cubes (approx. 1.5 cm)
200 g
zucchinis cut in cubes (approx. 1.5 cm)
200 g
yellow capsicums cut in pieces (approx. 1.5 cm)
150 g
red capsicums cut in pieces (approx. 1.5 cm)
150 g
yellow onions cut in pieces (approx. 1.5 cm)
100 g
white wine
70 g
water
150 g
tomato purée
20 g
vegetable stock powder
1 tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
French beans ends cut off
500 g
fresh rosemary
2 sprigs
1 tsp dried rosemary
tomatoes cut in cubes (approx. 1.5 cm)
200 g
fresh basil leaves chopped
1 tbsp
butter plus extra for greasing
1 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1297.2 mg

Białko 31.6 g

Kalorie 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Tłuszcz 70.6 g

Błonnik 10.7 g

Tłuszcz nasycony 28.4 g

Węglowodany 54.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Spiralized Roasted Root Vegetables

Spiralized Roasted Root Vegetables

1 godz. 20 min

Sticky Apple Pork Ribs

Sticky Apple Pork Ribs

2 godz. 30 min

Croissants

Croissants

16 godz.

Sour Cream and Chives Pizza Dough

Sour Cream and Chives Pizza Dough

30 min

Mint Chocolate Chip Ice Cream

Mint Chocolate Chip Ice Cream

8 godz. 15 min

Zachary Daiquiri

Zachary Daiquiri

20 min

Pasta with chicken, mushrooms and green beans

Pasta with chicken, mushrooms and green beans

40 min

Cranberry Vodka Zombie Brains

Cranberry Vodka Zombie Brains

5 min

Freeform bread with filling

Freeform bread with filling

1 godz. 35 min

Turkish borek with cacik

Turkish borek with cacik

1 godz.

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

34 godz. 20 min

Frozen Coconut Mango Lemonade

Frozen Coconut Mango Lemonade

5 min