Przejdź do głównej treści Szukaj

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin
Brak ocen
Przygotowanie 1 godz. 25 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • olive oil plus extra for frying and 1 tsp for seasoning
    80 g
  • garlic cloves
    4
  • fresh thyme leaves only
    8 sprigs
  • freshly ground black pepper
    1 tsp
  • French cut lamb racks
    800 g
  • Russet potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
    800 g
  • fresh milk
    250 g
  • cooking cream
    100 g
  • salt plus extra for seasoning
    3 tsp
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • fresh oregano leaves only
    2 stalks
  • fresh parsley leaves only
    2 stalks
  • eggplants cut in cubes (approx. 1.5 cm)
    200 g
  • zucchinis cut in cubes (approx. 1.5 cm)
    200 g
  • yellow capsicums cut in pieces (approx. 1.5 cm)
    150 g
  • red capsicums cut in pieces (approx. 1.5 cm)
    150 g
  • yellow onions cut in pieces (approx. 1.5 cm)
    100 g
  • white wine
    70 g
  • water
    150 g
  • tomato purée
    20 g
  • vegetable stock powder
    1 tsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • French beans ends cut off
    500 g
  • fresh rosemary
    2 sprigs
    1 tsp dried rosemary
  • tomatoes cut in cubes (approx. 1.5 cm)
    200 g
  • fresh basil leaves chopped
    1 tbsp
  • butter plus extra for greasing
    1 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1297.2 mg
Białko 31.6 g
Kalorie 4100.5 kJ / 980.1 kcal
Tłuszcz 70.6 g
Błonnik 10.7 g
Tłuszcz nasycony 28.4 g
Węglowodany 54.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Chicken Thighs Pizzaiola Style

4.7(45)

50 min.

Korean Fried Chicken

4.7(15)

3h 10 min.

Virgin Watermelon Margarita

Nu există evaluări

BBQ Pulled Chicken

4.3(7)

40 min.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

4.0(3)

30 min.

Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard

4.5(2)

1h 30 min.

Ginger Fried Rice

2.7(16)

15 min.

Greek Style Beef Soup (Kreatosoupa)

4.0(4)

1h 30 min.

Mince and Tatties

3.5(15)

1h 10 min.

Sweet Apple Dip

5.0(4)

10 min.

Beef pierogi

4.1(10)

1h

Beef and Dumpling Stew

3.5(2)

1h 55 min.