Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

1.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz.

10 Portion

Składniki

Vorbereitung

Pute (ca. 1 ganze Pute)
5000 - 6000 g

Füllung

Zitronen dünn abgeschält
2 Stück
Rosmarin, frisch frisch
5 g
Thymianblätter, frisch
5 g
Pancetta in Stücken (1 cm)
80 g
Mascarpone
150 g
Salz
5 g
5 g Meersalz
Pfeffer
¼ TL
Zwiebel geviertelt
60 g
Lorbeerblätter
5
Weißwein
175 g
Wasser
175 g

Putenbraten und Fertigstellung

Bratwürstchen (opcjonalnie)
20
Speckscheibe zum Wickeln (siehe Tipp)
20

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1423 mg

Białko 110 g

Kalorie 4306 kJ / 1029 kcal

Tłuszcz 59 g

Tłuszcz nasycony 20 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

An unserem Tisch ist immer ein Platz frei 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Focaccia mit Salsiccia

2 godz.

Spaghetti Carbonara

35 min

Eierlikörmousse

8 godz. 30 min

Oster-Whoopie-Pies

1 godz. 35 min

Weiße Schokoladenmousse

5 godz. 30 min

Crème brûlée

2 godz. 30 min

Vanilleparfait mit Walderdbeeren

5 godz. 40 min

Bayerische Creme

8 godz.

Bayerische Creme

8 godz.

Cremelikör-Schoko-Sahne-Torte

9 godz.

Nougat-Panna-Cotta

4 godz. 15 min

Schinken-Ziegenkäse-Kroketten

9 godz. 20 min