Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

5.0 1 ocena

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 Portion

Składniki

Zitronensaft
30 g
Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)
4
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
frischer Thymian
4 Stängel
Schalotte halbiert
50 g
Estragon, frisch abgezupft
1 - 2 Stängel
Weiβwein trocken
50 g
Weißweinessig
1 EL
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
200 Gramm
Eigelb
4

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1365 mg

Białko 71 g

Kalorie 4941 kJ / 1181 kcal

Tłuszcz 96 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 49 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Koreanisch frittiertes Poulet

3 godz. 10 min

Café-de-Paris

30 min

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 min

Mini-Pavlova mit Orangen

1 godz. 50 min

Rindsfilet Café de Paris

1 godz. 30 min

Hummer Thermidore

35 min

Eier mit Kräutersauce und Osterhasenkeksen

50 min

Gedünstetes Asia-Gemüse

15 min

Mayonnaise ohne Ei

10 min

Senfsauce

5 min

Trutenrollen mit Gorgonzola

1 godz.

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1 godz.