Przejdź do głównej treści Szukaj

Glace au caramel au beurre salé
4.0 2 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 14 godz.
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La sauce caramel au beurre salé
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre brun
  • 200 g de crème, min. 30% M.G.
  • 30 g de beurre froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre
La glace
  • ½ gousse de vanille égrainée
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème, min. 30% M.G.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g
Kalorie 2034 kJ / 486 kcal
Tłuszcz 33 g
Błonnik 0 g
Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Crème brûlée portugaise

3.8(6)

25 min

Pain express

4.7(15)

1 godz. 15 min

Guacamole

4.0(1)

5 min

Curd aux baies

4.7(3)

20 min

Galette des Rois à la frangipane

3.6(37)

50 min

Glace à la vanille

4.8(38)

12 godz.

Pommes Dauphine

3.0(5)

1 godz. 40 min

Crème pâtissière Mode Sauce

5.0(1)

15 min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

4.0(2)

6 godz. 10 min

Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix

4.5(2)

2 godz. 10 min

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

5.0(2)

1 godz. 30 min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

5.0(2)

1 godz. 20 min