Przejdź do głównej treści Szukaj

Glace au caramel au beurre salé
4.0 2 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 14 godz.
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La sauce caramel au beurre salé
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre brun
  • 200 g de crème, min. 30% M.G.
  • 30 g de beurre froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre
La glace
  • ½ gousse de vanille égrainée
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème, min. 30% M.G.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g
Kalorie 2034 kJ / 486 kcal
Tłuszcz 33 g
Błonnik 0 g
Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Mijoté de bœuf à la bière brune

4.5(10)

3 godz. 10 min

Croquettes de crevettes

Brak ocen

Crème brûlée portugaise

4.2(9)

25 min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

3.0(3)

6 godz. 10 min

Crêpes

4.7(9)

1 godz. 15 min

Confiture de fraises et de rhubarbe

2.0(2)

55 min

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

1.0(2)

25 min

Caramel liquide

3.1(15)

25 min

Gâteaux au chocolat et à la pistache

4.0(1)

30 min

Sauce caramel

4.5(16)

1 godz. 30 min

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0(3)

2 godz. 45 min

Glace d'Avocat avec sauce au Chocolat

Brak ocen