Urządzenia i Akcesoria
Number Cake Sucré "TM7"
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
15 parts
Składniki
Biscuit sablé cacao
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400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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50 g de cacao en poudre
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160 g de sucre glace maison
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240 g de beurre froid en morceaux
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1 pincée de sel
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1 œuf
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1 jaune d'œuf
La crème fouettée mascarpone-vanille
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100 g de sucre glace maison
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250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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les graines d'1 gousse de vanille
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550 g de mascarpone très froid
Le dressage
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200 g de kiwis en cubes
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200 g de myrtilles
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le zeste d'un citron vert non traité râpé
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chocolat en copeaux
Wartości odżywcze na 1 morceau
Kalorie
494 kcal /
2066.7 kJ
Białko
6.9 g
Tłuszcz
33.1 g
Węglowodany
45.5 g
Błonnik
2.7 g
Tłuszcz nasycony
19.7 g
Sód
159.9 mg