Przejdź do głównej treści Szukaj

Saumon croustillant au parmesan avec légumes et sauce crème au citron
Brak ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Saumon croustillant au parmesan avec légumes
  • 300 g de brocoli, détaillé en bouquets
  • 200 g d'oignon rouge coupé en huitièmes et réparti en couches individuelles
  • 200 g de radis roses coupées en deux
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 45 g de parmesan coupée en morceaux
  • 5 brins d'aneth frais
  • 5 brins de feuilles de persil frais
  • 1 citron zeste uniquement, pas de moelle blanche
  • 60 g de beurre non salé à température ambiante, en morceaux
  • 85 g chapelure de panko
  • ½ c. à thé de poivre moulu
  • 1190 g de filets de saumon frais, parés et désarêtés désossée (voir Conseil)
  • 4 c. à soupe de moutarde de Dijon
Sauce crémeuse au citron
  • 60 g d'oignon coupées en deux
  • 130 g de beurre non salé froid, en dés
  • 60 g de vin blanc
  • 60 g jus de citron fraîchement pressé
  • ¼ c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de poivre moulu
  • 115 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 48 g
Kalorie 3652.3 kJ / 872.9 kcal
Tłuszcz 65.8 g
Błonnik 2.6 g
Węglowodany 21.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Przepisy
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Burger de poisson noirci

5.0(2)

55 min

Saumon sous vide au citron et aux herbes

Brak ocen

Saumon avec quinoa au pamplemousse

4.0(2)

50 min

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

4.4(21)

45 min

Sauté de crevettes

5.0(1)

15 min

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

4.3(4)

40 min

Saumon avec brocoli et sauce miel-moutarde

3.8(4)

40 min

Vivaneau à l'huile d'épices

Brak ocen

Saumon avec sauce aux légumes

3.3(3)

25 min

Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

4.5(4)

35 min

Poisson au four avec crevettes, légumes et riz basmati (Ben)

4.6(5)

1 godz.

Saumon au pesto grillé sur planche avec orzotto aux champignons

Brak ocen

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie