Urządzenia i Akcesoria
Schweinefilet mit Paprika-Sahnesauce und Linguine
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 Portionen
Składniki
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Schweinefilet von Silberhaut und Sehnen befreit, Zimmertemperatur, ca. Ø 5-6 cm500 g
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Speck (alle Sorten)8 Scheiben
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Knoblauchzehen2
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Zwiebel halbiert60 g
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rote Paprika in Stücke geschnitten (3 cm)200 g
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pflanzliches Öl20 g
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Tomaten, gewürfelt, aus der Dose400 g
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Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)200 g
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Wasser700 g
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Tomatenmark20 g
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Paprika, geräuchert, gemahlen1 TL
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Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)1
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Marsalawein30 g
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Zucker1 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer½ TL
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Linguine Pasta300 g
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Frischkäse80 g
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Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt80 g
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Petersilie, frisch gehackt, zum Bestreuen
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Kalorie
1044.9 kcal /
4371.8 kJ
Białko
47.2 g
Tłuszcz
62.5 g
Węglowodany
71 g
Błonnik
5.4 g
Tłuszcz nasycony
27.6 g
Sód
858.1 mg