Vegan Aubergine Massaman Curry

5.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portie

Składniki

uien gevierendeeld
120 g
pinda's, geroosterd, ongezouten
30 g
lange rode chilipeper ontpit, in stukjes gesneden
1
olijfolie plus 2 eetlepels extra om te besprenkelen
30 gram
citroensap, vers geperst
50 g
water
450 g
aubergines in blokjes gesneden (1-2 cm)
500 g
groentebouillonpasta
1 theelepel
maïzena (zetmeel)
35 g
Thaise rode currypasta massaman
30 g
kokosmelk
150 g
agavesiroop
20 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
250 g
sperzieboon, diepgevroren
100 g
champignon de Paris, vers gehalveerd
100 g
zout plus extra voor kruiden
1 theelepel
korianderbladeren, vers voor garnering

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 1160.1 mg

Białko 11.8 g

Kalorie 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 11.3 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 44.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wij vieren onze eigenheid 25 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3 godz.

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Brak ocen

Groente-Omeletten

Groente-Omeletten

30 min

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

Brak ocen

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25 min

Prei en Kaas Taart

Prei en Kaas Taart

1 godz. 5 min

Kokos Dahl

Kokos Dahl

25 min

Tacos van bloemkool met chipotle saus

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3 godz. 45 min

Goulash van linzen en champignons

Goulash van linzen en champignons

45 min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 godz.

Stoofgerecht met tofu

Stoofgerecht met tofu

30 min

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1 godz. 50 min