Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

3.9 14 ocen
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 portions

Składniki

  • 80 g de parmesan en morceaux
  • 600 g d'eau et un peu pour la cuisson des gnocchis
  • 200 g de carottes en morceaux
  • 400 g de pommes de terre farineuses en morceaux
  • 1 jaune d'œuf
  • 4 c. à soupe de semoule de blé dur fine
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
    2 c. à soupe de fécule de pomme de terre
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 10 g de gros sel
  • 150 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 4 feuilles de sauge fraîche
    1 c. à café de sauge déshydratée
  • 1 gousse d'ail râpée
  • 1 pincée de zeste de citron jaune non traité

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 622.9 kcal / 2606.4 kJ
Białko 16.1 g
Tłuszcz 25.4 g
Węglowodany 82.3 g
Błonnik 5 g
Tłuszcz nasycony 15.5 g
Sód 1097.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...