Croquembouche mit Orangenpudding und Zartbitterschokolade

4.0 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 Portionen

Składniki

Brandteig

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Mehl
240 g
Eier
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
Orangenschale, unbehandelt dünn abgeschält (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Speisestärke
100 g
Eier
4
Eigelb
4
Vanilleextrakt
2 TL

Dunkle Schokolade und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken (3 cm)
500 g
Puderzucker
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 167 mg

Białko 12 g

Kalorie 2059 kJ / 492 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Koch dich um die Welt! 28 Przepisów
Austria

Koch dich um die Welt!  32 Przepisy
Niemcy

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Zwetschgen-Tiramisu

5 godz. 35 min

Pistazien-Tiramisu

8 godz.

Panna Cotta

5 godz.

Vegane Schoko-Creme-Torte

5 godz.

Himbeer-Crunch-Creme

1 godz. 10 min

Erdbeer-Tiramisu

3 godz.

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2 godz. 55 min

Zitronen-Cheesecake-Creme

15 min

Mousse au Chocolat

3 godz.

Schoko-Crêpes

1 godz.

Schokoladenmousse

3 godz. 20 min

Mandel-Panna-Cotta mit Maracujasauce

8 godz. 30 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie