Tartaletki reniferki z łososiem i serkiem z ricotty

Name: Tartaletki reniferki z łososiem i serkiem z ricotty
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 220 g mąki pszennej; 110 g masła; 30 - 40 g wody; ¾ łyżeczki soli; 300 g sera ricotta; 20 g chrzanu, tartego; 30 g jogurtu greckiego; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 opakowanie łososia wędzonego na zimno; 20 precelków, solonych; ketchup; ziarna pieprzu czarnego

3.6 8 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

10 sztuk

Składniki

220 g mąki pszennej
110 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
30 - 40 g wody
¾ łyżeczki soli
300 g sera ricotta podzielonego na kawałki
20 g chrzanu, tartego
30 g jogurtu greckiego
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 opakowanie łososia wędzonego na zimno (100-150 g), pokrojonego w 3 cm paski
20 precelków, solonych
ketchup do dekoracji
ziarna pieprzu czarnego do dekoracji