Przejdź do głównej treści Szukaj

Geode cake
5.0 1 ocena
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 4 godz.
24 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Cristalli di caramello
  • 500 g di zucchero
  • 2 cucchiaio di glucosio
  • 4 gocce di colorante alimentare viola
  • 2140 g acqua
  • 1 goccia di aceto
  • 1 goccio di aceto
Pan di spagna
  • 550 g di zucchero
  • 400 g di burro a temperatura ambiente, a pezzi + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
  • 6 uova
  • 75 g di cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 350 g di farina tipo 00
  • 450 g di mascarpone
  • 450 g di panna (min. 30% di grassi)
Crema
  • 500 g di mango maturo a pezzi
  • 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
Decorazione
  • 750 - 1000 g di fondente di zucchero (fondant)
  • zucchero a velo
  • 2 - 3 gocce di colorante alimentare oro

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 76.2 mg
Białko 5.4 g
Kalorie 2799 kJ / 669 kcal
Tłuszcz 31 g
Błonnik 1.1 g
Tłuszcz nasycony 19 g
Węglowodany 93.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy
Mondo 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cookies al cioccolato

4.2(46)

1h 15min

Biscotti cagnolino

4.3(26)

2h

Crostata classica alla frutta mista

4.3(346)

1h 20min

Torta di mele e nocciole

4.7(737)

1h

Torta di limone e mandorle

4.2(404)

1h 20min

Torta allo yogurt con cioccolato al latte

4.3(231)

1h 10min

Maritozzi

4.6(91)

11h

Sbriciolata agli amaretti e crema gianduia

4.6(213)

45min

Torta Babà napoletana

4.3(152)

8h

Madeleine (senza glutine)

4.8(12)

45min

Torta caprese

4.4(329)

1h 25min

Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)

4.2(36)

2h 20min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie