Spaghetti con ragù di cavolfiore
TM6 TM5

Spaghetti con ragù di cavolfiore

(Brak ocen)

Składniki

  • 10 g di funghi porcini secchi
  • 80 g di cipolle, tagliate a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 500 g di cavolfiore, a pezzi (2 cm)
  • 150 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
  • 150 g di sedano rapa pelato, a pezzi (2 cm)
    lub 150 g di gambo di sedano pelato, a pezzi (2 cm)
  • 40 g di olio di oliva
  • 40 g di concentrato di pomodoro
  • 1 dado per brodo vegetale
    lub cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • 1 cucchiaio di erbe secche miste all'italiana
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 2 cucchiai di fiocchi d'avena
  • 1 cucchiaio di lievito alimentare (opcjonalnie)
  • 40 g di aceto balsamico
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 cucchiaino di sale e più un po’ per l'acqua della pasta
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 230 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 500 g di acqua e più un po’ per la cottura della pasta
  • 700 g di pasta secca tipo spaghetti

Wartości odżywcze
na 6 porzioni
Kalorie
2136 kJ / 504 kcal
Białko
18 g
Węglowodany
87 g
Tłuszcz
7 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy