
Urządzenia i Akcesoria
Mixed berry pavlova stack
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz. 30 min
12 portions
Składniki
Raspberry coulis
-
fresh raspberries or frozen raspberries200 g
-
caster sugar100 g
-
lemon juice20 g
Pavlova
-
white sugar320 g
-
egg whites (approx. 250 g), room temperature8
-
cream of tartar1 pinch
-
white vinegar1 tsp
-
natural vanilla extract1 tsp
-
cornflour3 tsp
Raspberry cream
-
pouring (whipping) cream (see Tips)600 g
-
frozen raspberries thawed and well-drained20 g
-
fresh mixed berries for garnishing500 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
356.4 kcal /
1491.1 kJ
Białko
3.6 g
Tłuszcz
18.8 g
Węglowodany
45.8 g
Błonnik
2.3 g
Tłuszcz nasycony
11.5 g
Sód
49.3 mg