![Thai-style prawn broth, Spicy apples Thai-style prawn broth, Spicy apples](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/154622.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Spicy apples
- 4 cooking apples (e.g. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
- 2 tsp vanilla sugar, homemade
- 4 star anise
- 4 pinches ground ginger
- 4 cloves
- 4 pinches ground cinnamon
Thai broth
- 150 g onions, cut in halves
- 20 - 30 g fresh ginger, thinly sliced
- 1 fresh chilli, deseeded
- 15 g olive oil
- 800 g raw prawns with heads and shells, peeled
- 1400 g water
- 40 g rice vinegar
- 30 g fish sauce
- 2 cloves
- 1 star anise
- 3 pinches salt, adjust to taste
- 3 pinches ground black pepper, adjust to taste
- 80 g dried Chinese egg noodles
- 2 pinches wakame flakes, dried (opcjonalnie)
- 100 g fresh soybean sprouts
- 15 fresh coriander leaves
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1242 kJ / 296 kcal
- Białko
- 21 g
- Węglowodany
- 36 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Błonnik
- 3.3 g
Alternatywne przepisy
Chocolate cake
45min
Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble
1h
Caramel Monster Mud Dip
Brak ocen
Sicilian prawn salad
40min
Steamed Thai-style fish cakes
45min
Fruit ice cream
5min
Strawberry milkshake
5min
Ais Kepal Gula Melaka (Shaved Ice with Palm Sugar Syrup)
20 Min
Cheesecake (baked)
7 Std. 20 Min
Stuffed vegetables
1 Std. 20 Min
Quinoa salad with crunchy vegetables
30min
Cheesecake (unbaked)
5h 30min