Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French Tradition on your Table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Steamed Glutinous Rice With Mud Crab

Steamed Glutinous Rice With Mud Crab

1 godz. 30 min

Japanese Cheesecake (Anna) Metric

Japanese Cheesecake (Anna) Metric

6 godz. 15 min

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1 godz. 20 min

Spicy Bean Curds

Spicy Bean Curds

1 godz. 15 min

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

35 min

Mussels with Basil, Almonds and Butter

Mussels with Basil, Almonds and Butter

40 min

Fish stew with cassava flour (Muzongué com musseque)

Fish stew with cassava flour (Muzongué com musseque)

Brak ocen

Chicken with red peppers

Chicken with red peppers

1 godz. 5 min

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40 min

Calamares a la Americana

Calamares a la Americana

50 min

Lobster Bisque

Lobster Bisque

1 godz. 50 min

Mussels in white wine and cream sauce

Mussels in white wine and cream sauce

45 min