Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 20 g

Kalorie 1569 kJ / 376 kcal

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French Tradition on your Table 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

40 min

Creamy pea soup

Creamy pea soup

40 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Mussels in white wine and cream sauce

Mussels in white wine and cream sauce

45 min

Pea Soup with Squid and Tomatoes

Pea Soup with Squid and Tomatoes

50 min

Garlic soup

Garlic soup

40 min

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts (Metric)

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts (Metric)

3 godz. 10 min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

3 godz. 45 min

Chinese Noodles with Turkey in Plum Sauce

Chinese Noodles with Turkey in Plum Sauce

2 godz. 5 min

Clams marinières

Clams marinières

30 min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 godz. 30 min

Chorizo and prawns a la Sidra

Chorizo and prawns a la Sidra

25 min