Arroz brut mallorquín

Arroz brut mallorquín

4.5 137 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

30 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
150 g de muslos de pollo con piel (en trozos)
150 g de carne de conejo en trozos
100 g de costillas de cerdo frescas (en trozos de 3x3 cm)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
100 g de pimiento rojo en trozos
150 g de cebolla en trozos
60 g de tomate triturado en conserva
50 g de guisantes (frescos o congelados)
100 g de corazones de alcachofa frescos o congelados
100 g de setas de cardo frescas laminadas
100 g de judías verdes frescas en trozos
1 pastilla de caldo de carne
1000 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de canela molida
170 g de arroz de grano redondo

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 887.8 mg

Białko 17.3 g

Kalorie 1298 kJ / 310 kcal

Tłuszcz 12.3 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 32.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De cuchara 12 Przepisów
Hiszpania

De cuchara 12 Przepisów
Meksyk

Islas Baleares 21 Przepisów
Hiszpania

Otoño - Recetas de temporada 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Calabacín confitado

40min

Arroz cremoso con centollo "guisao" (Alberto Asensio)

1u.

Besugo con patatas panadera

1u.

Champiñones en vinagre

35min

Espaguetis con almejas, setas y alcachofas

50min

Almejas con salsa de azafrán

30min

Bacalao Club Ranero

1u.

Calamares en escabeche rojo

55min

Estofado de ciervo

1u.

Pastel de salmón

2u. 20min

Albondigones con compota de tomate

1u. 5min

Arroz con pulpitos de playa

1u. 5min