Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 Knoblauchzehe, klein
- 70 g Frühlingszwiebeln, in Scheiben
- 100 g frisches Lachsfilet (Sushi-Qualität), in Stücken
- 100 g Räucherlachs, in Stücken
- 2 Avocados, geschält, entkernt, in Stücken
- 1 - 2 TL Zitronensaft, nach Geschmack
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 4 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft, zum Dekorieren
- Kresse, zum Dekorieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1336 kJ / 319 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 2 g
- Tłuszcz
- 28 g
- Błonnik
- 6 g
Alternatywne przepisy
Zitronenrisotto
30 Min
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40 Min
Panna Cotta
3h 40min
Lachstatar mit Avocado und Ei
45min
Scallops & Pea Puree
20 min
Klassisches Beefsteak Tatar
30 Min
Traunseer Räucherfischmus
3h 30 min
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25 Min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2 Std. 15 Min
Caesar Salad mit Huhn
50 Min
Vitello tonnato sous-vide
4h 30min
Lachs-Tatar
5 Min