Kürbissuppe mit Speck und Brotwürfeln
TM6 TM5

Kürbissuppe mit Speck und Brotwürfeln

4.3 (527 ocen)

Składniki

  • 80 g Zwiebeln, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Butter
  • 100 g Weißwein, trocken
  • 600 g Wasser
  • 2 - 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, nach Geschmack
    lub 1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 500 g Butternuss-Kürbisfleisch, in Stücken (3 cm)
  • 100 g Erdäpfel, festkochend, geschält, geviertelt
  • 2 Scheiben Bauernbrot
  • 100 g Speckwürfel
  • 2 Prisen Meersalz
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
  • 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
  • 1 EL Kürbiskernöl, zum Dekorieren
  • ½ TL Dillspitzen, getrocknet, zum Dekorieren
  • 1 TL Kren, frisch gerissen
    lub 1 TL Oberskren, aus dem Glas, zum Dekorieren

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
887 kJ / 212 kcal
Białko
8 g
Węglowodany
23 g
Tłuszcz
7 g
Błonnik
5.4 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy