Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

3.7 18 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz.
50 unidades

Składniki

Berenjenas asadas
  • 3 berenjenas
  • 2 - 3 chorritos de aceite de oliva
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
Croquetas
  • 200 g de queso de cabra en rulo en trozos
  • 50 g de nueces en mitades troceadas
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 pellizco de comino molido
  • 15 - 20 g de zumo de lima (de ½ lima)
  • 25 g de salsa de soja
  • 60 g de mantequilla en trozos
  • 60 g de harina de trigo
  • 20 g de maicena
  • 200 g de leche entera
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
Para rebozar y freír
  • 200 g de pan rallado
  • 2 - 3 huevos batidos
  • aceite para freír

Wartości odżywcze na 1 unidad

Kalorie 62.5 kcal / 261.4 kJ
Białko 2.4 g
Tłuszcz 3.2 g
Węglowodany 6.5 g
Błonnik 1.3 g
Tłuszcz nasycony 1.4 g
Sód 90.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...