Heidelbeer-Strudel mit Vanillesauce
TM6

Heidelbeer-Strudel mit Vanillesauce

3.0 (2 oceny)

Składniki

Strudelteig

  • 10 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g Wasser, kalt
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Mehl
  • Öl zum Bestreichen

Füllung

  • 120 g Butter, weich, in Stücken
  • 80 g Paniermehl
  • 130 g Zucker
  • 120 g Walnusshälften
  • 20 g Zitronensaft
  • 10 g Rum (opcjonalnie)
  • 1 TL Zimt
  • 500 g Heidelbeeren, frisch
  • 500 g Heidelbeeren, TK, aufgetaut und abgetropft
  • 1 geh. EL Speisestärke

Vanillesauce und Fertigstellung

  • 1 Vanilleschote
  • 300 g Milch
  • 4 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • Puderzucker zum Bestäuben

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
1598 kJ / 382 kcal
Białko
7 g
Węglowodany
49 g
Tłuszcz
18 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Błonnik
3.7 g
Sód
84 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy