Heidelbeer-Strudel mit Vanillesauce

Heidelbeer-Strudel mit Vanillesauce

4.3 15 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

12 Portionen

Składniki

Strudelteig

Butter und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Wasser, kalt
100 g
Ei
1
Salz
1 Prise
Mehl
250 g
Öl zum Bestreichen

Füllung

Butter weich, in Stücken
120 g
Paniermehl
80 g
Zucker
130 g
Walnusshälften
120 g
Zitronensaft
20 g
Rum (opcjonalnie)
10 g
Zimt
1 TL
Heidelbeeren frisch
500 g
Heidelbeeren, TK aufgetaut und abgetropft
500 g
Speisestärke
1 geh. EL

Vanillesauce und Fertigstellung

Vanilleschote
1
Milch
300 g
Eigelb
4
Zucker
50 g
Puderzucker zum Bestäuben

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 84 mg

Białko 7 g

Kalorie 1598 kJ / 382 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 49 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Germstrudel mit Walnussfüllung

2 godz. 30 min

Wolkenschnitte

1 godz. 45 min

Oma Lenas Grießkuchen

3 godz.

Triple-Kokos-Brownies

4 godz.

Birnen-Biskuitrolle

3 godz.

Grießnockerl

50 min

Birnenspiralen auf Schokopudding

30 min

Gefüllter Hefekranz

2 godz. 15 min

Apfelstrudel mit Vanillesauce

1 godz. 10 min

Überbackene Spinat-Palatschinken

1 godz. 30 min

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4 godz.

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

1 godz. 15 min