Schoko-Knödel mit Pflaumensauce und Kürbiskernen

4.3 34 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 Portionen

Składniki

Kürbiskerne geröstet
20 g
Butter 60 g davon kalt, in Stücken
140 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Salz
1 Prise
Grieß, Weichweizen
60 g
Quark, 20% Fett
250 g
Ei
1
Wasser
70 g
Pflaumen entsteint, halbiert
300 g
Speisestärke
10 g
Zimt
2 TL
Zucker und etwas mehr für die Schmelze
20 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
180 g
Nougatschokolade z. B. Ritter Sport®, in Stücken (2-3 cm)
100 g
Paniermehl
80 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 501 mg

Białko 20 g

Kalorie 3759 kJ / 899 kcal

Tłuszcz 46 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 27 g

Węglowodany 107 g

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